茗茶 第4页

用紫砂壶饮茶的妙处

万壶 发布于 2014-11-08

用紫砂壶饮茶的七大妙处,淘壶人这里整理出来与壶友分享:一、用以泡茶不失原味.“色香味皆蕴”,使“茶叶越发醇郁芳沁”;

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选茶具要看茶

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万壶 发布于 2014-11-08

古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。对一个爱茶人来说,不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具。因此,在历史上,有关因茶制宜选配茶具的记述是很多的。唐代陆羽通过对各地所产瓷器茶具的比较后...

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紫砂的利茶性探讨

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万壶 发布于 2014-11-08

紫砂壶如何才能有利茶性呢?如何才能泡茶比盖碗好喝呢?这是困扰不少新手的一个问题,就个人多年喝茶的经验,其实紫砂壶泡茶是否好喝,和壶的密封性,做工,壶形可以说都不是有太大的关系,最重要的是泥料和合适的窑温。

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圆形壶为何适合泡乌龙茶

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万壶 发布于 2014-11-08

刘一飞精制《鹧鸪提梁》  圆形壶为何适合泡乌龙茶?因为乌龙茶茶叶呈卷球状,圆形壶为其提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶,那么买标准罐最实在,因为圆形壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,能更温润地将水与茶叶紧密结合,有利于发茶。   现在正是买进...

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扁形紫砂壶泡武夷茶

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万壶 发布于 2014-11-08

刘一飞全手精制《子冶石瓢》  扁形紫砂壶,适合泡条索状的武夷茶。我举一个例子:用一把缎泥紫砂壶来泡饮经过焙火的武夷茶,这把紫砂壶就能掩饰焙火的燥味,而尽情表现茶所应有的风韵。而当我用一把紫砂紫砂壶泡同样的武夷茶时,却发现紫砂紫砂壶总会将武夷茶的焙火燥味逼出,让人舌下留下燥气。  ...

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在沏茶的同时应怎样养护紫砂壶

万壶 发布于 2014-11-08

沏茶时,紫砂壶的表面温度很高,这时可以用湿布擦拭壶体,水渍印旋擦旋干,反复多次,直至壶温降下来(台湾人将头道茶水叫洗茶水,分别倒在杯中,又往壶中加入沸水,然后将洗茶水逐杯倾倒在壶体上,叫“茶汤养壶”),待壶温不烫手时改用手摩挲。因为手掌的皮肤细腻,又有微量的油脂,长期摩挲可以增加...

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