冬季茶具收藏更实用

  还有几天,我们将迎来2010年冬季的到来,寒冷的天气让人多少有些畏惧,但如果你是一个收藏爱好者,冬天却是一个愉快的季节。因为冬季是东北人饮的旺季,正是茶具发挥本领的季节。

  茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。因制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

  在锦州市的一家茶庄记者看到,茶具材料多种多样,造型千姿百态,价格也高低各不同。在琳琅满目的茶具中,茶友和藏友们普遍都青睐温润高雅、别具一格的紫砂茶具。因为紫砂壶泡茶不走味,茶水纯郁芳馨、耐热性能好,寒冬时节注入沸水而无炸裂之虞,还可文火炖烧;传热缓慢,端提不烫手,造型简练大方,风格超凡脱俗,使用越久,色泽越发光润古雅,历代文人雅士参与设计和书刻铭文,使其更加具有艺术价值。

  在藏界,很多人并不是单纯地为了喝茶而买茶具,通常走的是鉴赏兼实用这条路。购买茶具既为饮茶,又作为工艺品把玩收藏鉴赏,可谓一举多得,这也是茶具藏品和很多藏品的不同之处。也正因为如此,专业人士表示,在选购这类茶具时要有所讲究。拿收藏较多的紫砂壶来说,买一把新壶,要买手工的,砂料、工艺比较好的,或者所刻书画很好看的;可以买小名头的壶,但要买做工精致的;可以买无款壶,但要买品位高的,让人感到是名家所制;可以买仿名家壶,但要买高仿的,有些玩儿头的。买这样的壶会给生活带来乐趣,还能从玩赏中逐渐增加自己的文化知识,提高自己的艺术修养。

  当然,如何选用自己喜爱的茶具,这要根据各地的饮茶风俗习惯和个人对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。如咱们东北,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用,也有用玻璃杯直接泡茶的。茶与茶具的关系甚为密切,好茶须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。一般来说,各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之。

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