万壶
尹月华《南瓜壶》
苏罐，指宜兴出产的紫砂陶小茶壶，宜兴属江苏，故简称苏罐（一说是苏州传来，故名）。
紫陶罐虽创始于宋代，但紫砂壶要到明代中期才开始盛行。据载，宜兴壶创自当地金沙寺的一位和尚。后来，学使吴颐山书僮供春（也作龚春）在侍奉主人读书之暇，偷偷地把老和尚的手艺学到手并加以改进，宜兴茶具从此遂逐步走向艺术化，其身价、地位也大大提高。
宜兴名壶的价格在明末已十分昂贵，“一壶重不数两，价重一、二十金。”紫砂壶之所以倍受茶客青睐，是因为它具备七大优点：（1）泡茶时“色香味皆蕴”，能使茶叶“越发醇郁芳沁”；（2）壶经久用，即使以沸水注入空壶，也有茶味；（3）耐热性强，冬天沸水注入，无冷炸之虞；（4）茶叶不易霉馊变质；（5）传热缓慢，使用时不太烫手；（6）使用越久，越发光润美观；（7）紫砂泥色多变，耐人寻味。由于具有上述特点，所以从明代中期起，“壶黜银、锡及闽、豫瓷，而尚宜兴陶”。
紫砂壶何时传入潮州？这是一个饶有兴味却又难于确指的问题。据乾隆四十九年立于苏州的《潮州会馆记》：“我潮州会馆，前代创于金陵，国初始建于苏郡北濠”，可见早在明代（可惜具体年代不详），潮人已在南京设立会馆。而会馆之设，则反映了潮属各邑与江苏之间频繁的经贸活动由来已久。
