万壶
随着我国经济建设的发展，人民生活的改善，民间的收藏也已经是热火朝天了，北京是政治文化的中心，所以民间的收藏更加活跃，但在收藏热和收藏活跃的形势下，难免有一些人，要做一些赝品来充斥市场，使真正的爱好者在这中间受到蒙骗。初学的人，难免要上当，就是老道的人也难免会走眼。所以我们大家一起来，来了解了解怎样收藏紫砂壶，怎样识别壶，什么叫旧壶，什么是现代的名人名壶，有的这些知识，你们就可以在这方面增加知识了。
首先我们需要了解一下紫砂陶的历史发展。现在讲起来，有四个时期，第一个时期是草创期，因为原始社会很早很早以前，已经形成了一个文化层次了草创期一般是看明代贞德年之前，据文献记载——我现在讲的是紫砂的历史，是贞德年开始的，贞德年以前讲起来就很远了——从宜兴羊角山考古的情况看，紫砂的草创期可以推到北宋，但是真正北宋的紫砂品很少很少，所以现在有一些人，做了一种壶，在市场上蒙骗消费者，说是北宋时期的壶，千万不要上当，没有这个事。因为北宋的古窑，就在我们丁山，现在这个厂已经倒闭了，窑址也变成了房地产开发的一个新区了，从古窑址中，我们从来没有发现过一个完整的壶，或是一个底，或是一个盖。但是在元代，有紫砂壶的流传，在文献的记载中，白下地区获得了一个紫砂馆，上面刻了清印，清印是原代高氏，他姓孙，我们叫他孙高氏，他的遗物，这是有记载的，所以明代可能会有一些遗物下来，但是也得要小心了。这就是草创期的情况。
第二个时期我们称之为成熟期，从明代开始。第一个有文献记载的是供春。现在供春的壶，流传下来，有书上刊登的，民间有传说的，博物馆有馆藏的不下十把供春壶，但是真正的供春壶现在很难确定了。我跟我的老师顾景舟老师曾经去看过，但是很难肯定是供春的原作品。
第三个时期就是兴盛时期，明末清初。
第四个时期，就是现在的发展期了，就是在1949年以后。1949年到1954年的时候，1954年成立合作社，全国的制紫行业集中起来，才50几个人，我就是55年国家招收的第一批学徒工，那个时候叫紫砂工艺学习班。在1955年10月1日，那个时候才26个青年。这是第一批的学徒工。现在已经发展到至少在宜兴不下12000多个人。怎样在12000多个作品中怎样鉴别好的，怎样识别是值得收藏的，下面我开始给大家介绍。
刚才讲了四个时期，四个时期的生产工艺是不一样的。我们要鉴别一个古壶，一个旧壶，跟一个现代壶，第一个方面，就是从原料进行鉴别。比如说我们拿到一个壶，看这个原料，看烧成，现在我们怎样来认识这个原料和烧成呢，我还得唠叨一句原料的常识，如果不知道的话，很难进行鉴别。紫砂是不上釉的陶器，里外不上釉，喝茶要色香味，红茶的红颜色，绿茶的绿颜色，看茶的颜色就可以看清楚了。现在我讲的就是紫砂的工艺壶，也有用釉装饰的。首先我们要了解一下紫砂的矿土，我们跟日本交流的时候，日本陶艺交流团来了，那时我在紫砂厂任副厂长，责任是工艺艺术，日本的陶器厂家通过翻译说我们保守，你们没有把真正的紫砂给我们看，我们说没有保守啊，这就是紫砂的矿土啊，日本人就说世界上任何地方要制作陶器，必须要三种陶土合在一起，高凝土、长石、石英加在一起。当时我们也明白了对方的意思。行，我们当场就把矿土破碎，当场就用黏膜碎掉，当场用水进行调制，工艺师当场表演进行制作。日本人信服了，说宜兴人好运气，老天给你们这种宝土。所以紫砂土，也是一种瑰宝，矿土是一个宝藏。由于地壳的变迁，变成了紫砂的土，所以在采矿的时候，表面是一层浮土，要把浮土拿掉，有的是十片层，有的就是一层，叫乌泥，就是我们做胶鞋的时候，合在胶鞋里面做的，叫做乌土，乌土下面就是夹泥了，就是丁山做大缸的泥，下面就是紫砂土了，这个沙土叫中曹泥。紫砂土烧成以后是橙红色。下面就是段泥了，颜色是黄的，采矿的工人就说这是龙皮，我们就称之为是段泥，因为是一段一段的，这一段有，这一段没有，再过去又有了。段泥下面就是最好最好的紫砂泥了，叫底槽泥。越到下面的就越好，用这个矿土做成的紫砂陶，我们通过镜象的分析，用十万倍放大镜放大，紫砂的壶壁里有双重气孔，所以紫砂土是烧结而不渗水，但是又是双重气孔组成的通气而不渗水的一种陶器。紫砂壶泡茶不容易馊，但是不能说不馊，夏天凉的热的，总得给一点味道，但是是不容易馊，放上一两天没有关系，现在大家生活改善了，隔夜茶也不喝了，但是我非常珍惜隔夜茶，用杯子接下来，洗眼睛非常好。
双重气孔可以使壶的表面越用越光，光亮结成以后，我们称之为亚光，时间久了称之为“包浆”。由于壶壁里有双重气孔，所以我们拿到一个旧壶，可以打开盖子看一下里面的茶锈是怎样的，按照我们的经验来说，现在市场上黑黑的一层就得小心了，茶锈绝对不会积得那么黑黑的一层，这是按我们的经验。我们也有收藏不少的老壶，他的茶锈是一种鹅黄色，黑里面带有一些黄，这就是茶锈了。如果黑黑的一层就得小心了，有些做假的，就用那个沫在里面磨一下。还有时间越久，表面有一层薄薄的象纸这样的一层，就结在里面了。黑黑的，什么质感也没有，这不一定是茶锈。 看了以后，再用水打进去，一定要是沸水，如果不允许你热开水倒下去，这个壶就值得怀疑。如果他愿意了，你就把开水倒下去，蒙上大概三分钟，再把水倒出来，倒在有白釉的杯子里看，假如说有喝茶的淡淡的颜色，这就是茶锈，假如倒下来是淡墨的颜色，这个茶锈就是做的。你就认识了这是不是旧壶，这是不是古壶，还是仿品的壶了。由于紫砂壶是双重气孔，由于冷和热水的浸泡，就有置换和透气的作用，假如放过釉，倒出来肯定就有釉味了。我不知道大家有没有看到，凉的热的倒下去，有没有吸茶质，它自己就喷出来了，所以三分钟倒出开水，就可以鉴定这是不是茶锈，是不是古壶，就心中有数了。这个原料的性能就告诉了你这些方面，这是第一个方面。
第二个方面，看表面的亚光的程度。有人讲，旧壶好象上面茶锈结的厚厚的、黑黑的就好的，其实文献已经告诉我们，这样的紫砂壶，叫西施蒙不絜”，就是在西施的脸上搞得不干净，不干净的西施的脸还漂亮吗，所以真正好的紫砂壶绝对不能搞脏，如果一搞脏了以后，反而不漂亮了，加入干干净净的，自然肌理的美出来了，就象玉一样的爱护了。我们在天津举办了一个展览，台湾的一个收藏家拿了不少古壶来展览，天津的反映很好，他说你们把紫砂的本色和肌理美搞出来了。紫砂壶千万要保护干净。
现在台湾的茶艺，非常讲究用壶，用一个毛笔的刷子，泡过以后用茶在上面淋，给壶也要喝茶，用水浇匀，如果不喝了，把壶下面的底座擦的干干净净，如果这样用的话，保证你这个壶越用越漂亮，越用越可爱，不要以为茶锈结在上面，好象有一种古董味，其实不是这样的。所以我们在鉴别的时候，不一定表面要结很多茶锈。
旧的壶，表面有很多凝析，这个凝析是矿土里面的云墨片，就象我们结房子一样，三合土一样的，光用土起不了房子，一定要用沙子等东西。不要以为有凝析就不好，其实古壶上面都有凝析，台湾有的人玩壶就以为把凝析去掉就好了，其实这是不对的，就把陶器的美去掉了。
段泥烧出来，是黄的颜色，这个黄的颜色，有些人泡茶泡不好，所以就不喜欢，但是会泡茶的人，就会越用越喜欢，就象黄铜的颜色一样。所以古代有一种说法，叫质地比黄铜，可以跟黄铜来媲美。这样下来，到了民国的初期，有些人希望有我刚才说的效果和美感，于是就加上了化工的原料。所以从清末到民初开始，里面有化工原料的成分反映这个矿土的感觉，质感跟以前的古壶就不一样了，这就要用实地的实物才能解释清楚，现在我在这儿讲，还讲不明白，你们还听不明白，反正你们已经知道了这个概念，以后看到这种颜色，是加过化工色素的。现在有一个简单的比方告诉大家，一种蓝的颜色，墨绿色，其实墨绿色就是加了化工的原理。所以讲起来，质感跟以前也不一样了。你们在喜欢的时候，在收藏的时候，不要让一些做假的人欺骗了，说这是明代的什么什么，其实明代是不加化工原料的，这是从清末开始的。
还有一种黑的土也是，有一种黑的是烧两次，这也是有实物的时候才能讲清楚，反正你们在看到黑的壶的时候，也要小心。我上次来，在商城里觅到一个好的东西，是通过两次烧成的，没有化工原料，有没有化工原料的颜色改变，就是在那个时候，所以变的越深，越特别的颜料，绝对不会超过清代的末期。所以在原料当中，断代就是讲的这个。
第三个就是成形的做工了。旧的壶、古的壶徒手做的比较多，徒手做的壶有几个特征，第一个特征就是我们拿到一个旧壶或者古壶的时候，手伸进去壶慢慢转，一般是在把儿和坠儿的时候，摸到一个接痕，因为这个接痕是自然的。因为泥两个要结起来，要不然怎么成为一个圆形的？现在讲起来，如果用模子的，或者做工比较精细的，可以把接痕做没有了，现在台湾的收藏家不喜欢接痕，所以把它做掉。古壶、旧壶有痕。做假的人也去我们那儿听讲座，跟我的老师聊，当然他不会讲我去做假的壶，他就去了解是怎样鉴别的。所以假壶有的也有痕，所以虽然摸到了这个痕，但是还得要小心。 有一点，从上面往下面看，底座里要是圆圆的，我们叫做项，桌子往上的全部的痕，跟这个底，往中间的有这么一个痕。这就是工艺讲座的，我们的土喻叫“推项、刮底”，所以做假的人也这么去做了，所以你就要看清楚了，这就要了解，比如说你们喜欢我的壶，就要了解我是怎样推项的，是怎样刮底的，里面还有没有自身保护的一些法则在里面，这就要进行交流了，才能解决这个问题了。
还有一点，壶有一个尖，你的手从上面摸下去，到里边，跟那个口，一般的旧壶有一些锋利，这个锋利的口容易扎手，但是我们在鉴定的时候一定要摸一摸。在肩帮里，我们的手慢慢过来，有轻微的一棱一棱的就是旧壶古壶的一种感觉了。做新的来说工艺不会这么精细了，在工艺上就有一定区别了。工艺就是这么简单，特征也就是这么一点，因为壶就是三个部分，壶身、坠儿把儿、盖子，所以只有从这几个方面来看。
第二个方面，要看印章。印章在清代末年以前，90％是木头章，木头章的味道，跟石头章的味道是不一样的，所以章也可以进行鉴别旧壶、古壶与现代壶。
第三个方面，我们要多买一些书看，因为家里不会有很多的壶，通过书去看这个人，他做的作品形、神、气、态你都认识了，比如说曾寿甑的得球仿古，做的非常准确，这就是他的气态了，你认识了以后，就知道是不是他做的了。并且要多接触作品，有些旧壶、古壶，多看多比较，就慢慢会清楚了。第三，要善于调查每个作家的个性，比如说余国良，做的非常秀气，他的特征是把儿这个地方，就象一个钉子钉在墙里一样。比如说邵大亨，就象这把壶一样，是一样大小的，所以个人的风格你多了解了，你就会认识了。再有，就是看这个人有没有做暗号，比如说时大彬的壶，老是在把儿的这个地方，按上自己的一个螺纹印子。所以拿到一个他的壶，你可以找一找看一看有没有螺纹的印子，有印子的话，你就可以踏实一点了。那么供春的手印在壶的里面，历史记载“螺纹印印鉴”，这些方面的暗号、暗记，都可以看的出来。在这方面，顺便也讲一个小故事。我的老师在年轻的时候，被广东一个做古董商的先生请了去，这个人画了一张草图，就叫我的老师做，一个是明代时大彬的身貌，结果我老师做出来了，因为那个时候他年轻啊，他自己看看，我自己做的身貌都比画的好看，结果他在这个壶里边，他刻上了一个小小的景字，顾景舟的景，然后沾上一点滋泥。后来他被请到香港中文大学讲课，他看到这个壶了，他就请陈列室的一个人拿出来看一看，我的老师就把手伸了进去摸了一摸，就摸到了这个暗号。这个壶是香港的一个收藏家罗先生收藏的，后来我的老师就告诉他，说这个壶是我年轻的时候仿制的，于是就问他有什么记号，然后找来牙科医师，有一个镜子，盖子一打开，把牙科医师的镜子伸进去就看到了。罗先生就说因为这个壶是你仿的，现在你的声誉比时大彬还大，所以我还是值，非常高兴。因此收藏时要留心，在壶里有没有一种暗的记号。
第四个方面，要了解一些民间的传说、故事、师承、新传、作品收藏的趋向等等。做民间工艺的人，特别讲究师承，我们是跟顾景舟老师学的，顾景舟老师是继承了历史上紫砂学派文人学派的脉流，形成了顾氏的风格。历史上有两个脉流，我指的是紫砂的工艺壶，是有价值的壶，不是一般的壶。两个脉流，一个是文人派的，一个是宫廷派的。是从元代来的。元代把民间的能工巧匠集中起来，为王室制作。了解了这些师承，就可以进行考证了。另外建议读一本书，叫阳羡“砂壶图考”，李景康、张弘编著，这里面讲的非常清楚，而且从这里面看，也可以接触到不少做古董的商人，文人、学士、达官贵人，怎样收藏壶等，都有一种记载的。看了这些记载，有时候偶尔会转到这个壶，那就是宝贝了。但是这里面，还是要防止做假的人，假编一些乱七八糟的故事。宜兴紫砂，是江苏宜兴艺人们的创造，是浙江人捧出来的，浙江海宁、浙江钱塘、浙江杭州等这些文人学士，我们现在遗留的这些古书，都是杭州、海宁、钱塘的文人学士写的。所以宜兴做假的人就到浙江去打探这些故事，然后到外面去乱讲，说这个壶是什么什么地方，浙江钱塘人怎样怎样，说的人家不信也得信了，结果买了壶以后，打听一下以后，就打电话到我那儿去了，我一听不是一个滋味，我说最好看一看实物，第二你刚才讲的好象是一个故事，不是一个真的传说。我告诉他，这个破绽在什么地方，是怎样的一个情况。人家一听，就觉悟了，哎呀我太粗心了，还不是一千两千的事，都是一万、二万、三万的事。所以一定要小心，在各个方面都要好好的了解，要用我刚才所说的方法，从原料、工艺等方面进行鉴赏，然后再辨别真伪。 第五个方面，还得要依靠集体的力量，最好能够组织收藏家的协会，比如说我们紫砂爱好者，组织一个民间的紫砂爱好者协会。上海在这方面做的非常好。我接触的最多就是虹口区收藏家协会，那个收藏协会的活动做的非常好，有时候就请我们过去讲座，有时候他们收到了一些古壶放在那儿，我们就去鉴赏，这样进行交流。我们要依*集体的智慧，组织一个收藏家协会，视野就宽了。有时候还得向当地的一些贩茶壶的，就是做茶壶生意的人，向他们打听一下，因为他们接触的人，有些还是蛮正派的，有些人可能就不是这样了，但是正派的人还是多的。我们要跟他学，有些作品是怎样的。他们都很了解，你到山东这一边，就是紫砂壶画彩釉的比较多，但是在安徽那边，紫砂的工艺壶比较多，安徽也有很多的文人学士，汪慎就是安徽人，也是对紫砂有兴趣的。所以在这些方面，依*集体的智慧，依*大家的力量，来提高我们大家的鉴赏水平。工艺品讲起来，人生有价艺无价，有些人的财力达到这个水准了，就会不在乎价钱了。我到马来西亚展览，一个香炉六万人民币，但是在国内，三万块钱还要考虑考虑，所以这一点是说不准的，简单的跟大家探讨一下。台湾的朋友来了，说李老师你的壶是什么价位啊，我说没有价位，他就说自己讲错了，艺是无价的，我说不是这样的，我可以告诉你，比如说我今天做了三个壶，我花了这么多的心血，一个月做了三个壶，到窑里去烧，结果烧坏了一个，我三个的心血就要放在2个上面。假如说三个都烧好了，打一个比方，假如说一万块钱一个，三个壶每个一万就完了，这个壶烧坏了，两个一个就是一万五了，很难说准的。我们在旧壶、古壶中间，有名气的壶当然要比没有名气的壶价格要高一点。比如说时大彬、徐友泉的壶，到目前为止起码要十万块钱一个，因为明代的作品不容易，这是最低最低的。拿我老师来说，我老师的作品，年轻时代的作品最起码在国内是12万，这是最低最低的价格了。深圳有一个房地产开发的老总，非常喜爱紫砂壶，家里有一个收藏馆，他的名字就叫千壶者，人家进去一看，你有没有顾景舟的壶啊，他说哎呀，壶竟然是千壶者，壶里泰斗的壶都没有，怎么算是千壶者，这个人就说了，花多少钱我都要买一个。经朋友介绍，在苏州有一个老先生，有一个顾景舟的壶，他就坐了飞机到了苏州，找到了这个老先生，这个老先生姓朱，他拿出壶一看是新的，他说别看是新的，我舍不得用，跟了我已经五十年了，一看以后，就开个价吧。朱老先生的儿子只听说顾景舟的壶很值钱，到底值多少他也不知道，他说不好意思，我要15万元，这个一听暗暗高兴，老先生不贵，但是按照南方的风俗，要发展嘛，所以双方协商下来，12万成交了。这位房地产老总的要求是要先生陪我到宜兴写一张鉴定证书就可以了。朱老先生就说好啊，车就开到了紫砂厂，问了一下以后，就讲到我了说老先生已经退休了，不在这里了，就找到我的一个小师弟，姓潘，叫潘治平，他的壶制的也非常好。他看了这个壶，说是绝对正宗。这是什么一个壶呢，我的老师在年轻的时候，差不多是20多岁的时候，江苏省农业银行成立20周年，要做事一般个纪念壶，就找到了我的老师，那时我的老师做了50件纪念壶，小师弟说是真的，然后写鉴定书，来龙去脉，他就问了老先生为什么有这个壶呢，他就说了，现在公务人员要考，那时公务人员是拜先生，拜到一个先生以后，就在这个公司里学徒了，那时在江苏省农业银行学徒，刚好碰上20周年，那时大朝奉每年一个皮包，我们学小官的就是每人一个小壶。我的小师弟就说，哎呀朱先生你没有吃亏，你可以买一卡车的皮包回去了。这个开发商相当高兴，然后把老先生送到苏州。这说明一个作品的保值、升值是这样的一个程度，名人的壶是这样的，普通人的壶是怎样的。上次我跟汪总在燕沙友谊商城看到有一个壶相当不错，是个普通壶，标价是五千元，我当时没有带眼镜，我就问前面有没有记号，就回答说我没有。汪总就问值不值，我说当然值了，这个价应该前面要竖一竖，他高兴的马上就买走了，别看是普通的壶，那个壶在我们成立合作社的时候，才八毛钱一个，现在卖5000。所以现在这个价位，是有保值、增值、升值的一面。不过也还有一些是吃不准的，还有一些漏的时候，那时标500元卖，这就漏掉了。还有这本书上我看到一个，就是裴石明老先生的，我没有看到真的东西，假如这个东西是真的的，上面标15000，值。这个应该抢，为什么？因为在我们成立合作社的时候，江苏省批准七个老艺人，其中裴石明就是七个老艺人之一，那个时候讲起来，一般都是做派老，但是就是裴石明，大家都称之为裴石明老先生，为什么？因为他做的作品，非常有民俗的文化底蕴，浑厚、郑重，名人名作有自己的品位，壶跟壶一比，就比出来了。作品跟作品要相互的比较，比较出来神韵和价格就比较出来了。所以现在说不清楚价位的问题，就是比值比价就在这里面。第二是设定标杆。比如说这个人的作品是一万，超过他就是一万上去，超不过他就是一万下来。这就是在价位中间选择的这样的一种方式和方法。在我们收藏紫砂壶过程中，肯定有一定的增值、升值的机会在你身边出现。
