紫砂名家陈荞生记壶铭赏析

 

紫砂名家陈荞生记壶铭赏析

平盖莲子

壶铭赏析:
“捐彼甘泉,清伶注兹;先春露芽,一枪一旗;
烹以兽炭,活火为宜;素欧作配,斟斯酌斯”

在唐云先生珍藏的一把平盖莲子壶上,用楷书工工正正刻上了以上铭文。此壶为清代艺人申锡所制。(见《宜兴紫砂珍赏》)

据《阳羡砂壶图考》:”锡,字子贻,道(光)、咸(丰)间人。笃志壶艺。以陆师道游宜兴玉女潭有’妾命主兹山,功成有申锡’之句,因取此义命名。所制壶,壶底有’茶熟温香’的篆书方印,盖内有’申锡’楷书扁方小章或把下有’申锡’小篆章。申锡善雕刻,多用白泥。精者捏造,巧不可阶。茗寻常之品,每用模制,赏鉴家自能辨之。考清代阳羡壶艺能蔚为名家者,当推子贻为后进,后此则有广陵绝响之叹矣!”可见《阳羡砂壶图考》的作者,对申锡十分推崇,而申锡从其取名来看,有相当的文学修养;加之善雕刻,在壶上题铭也就是顺理成章了。

这则壶铭,描述的是品茗饮茶,四句中分别提到”泉、茶、火、贩”可见其对饮茶非常考究,难怪其在所制壶的壶底总要留下”茶熟香温”的方印了。兹略加设释:

“抱彼甘泉,清龄注兹”:抱:舀,汲取。《诗·小雅·大宗》:”维北有斗,不可以抱酒浆。”清怜:怜,轻妙貌,清冷:清冽。 泡茶必要甘泉,故说:”舀取清冽甘甜的泉水,注人姚中。 “先春露芽,一枪一旗”:一枪一旗,是春茶的芽、叶,一芽一叶。是在早春刚出芽时采摘的当是上好的嫩绿的新茶。

“烹以兽炭,活火为宜”:兽炭,做成兽形的木炭。苏轼诗云:”活水还须活火烹”。意思泡茶用的水,不但要是活水(甘泉),而且还要活火烹煮。而活火当用兽炭来烧才宜。 “素匝作配,斟斯酌斯”:贩:盆孟一类的瓦器《宋史·邵雍传》:”甫时酌酒三四贩”素贩:即白的瓷杯,盏,王象晋《影谱》云:以砂镜煮水,瓷壶注汤,白欧供酌,成为上品泡茶之法。故泡好的香茗,宜斟酌在素贩中,在白瓷的衬托下,更显出茶水的色香味。古人饮茶,讲究择水、择器、候汤、点茗,而此处用的是:甘泉水,旗枪茶,兽炭火,素贩杯在如此完美的条件下品茗饮茶,自斟自酌,堪称上品泡茶之法,饮之方为得趣,此铭可以说把饮茶的要求,提到尽善尽美的极致境地了。此铭切茶,非常显见;但用以”斟斯酌斯”是什么呢?应是手中的”平盖莲子”壶,可见铭文也暗切壶,加上遒劲有力的楷书镌刻在壶上。真可谓锦上添花了。

铭文后,还刻有”道光丁未春,行有恒堂主人制”查道光丁未,即道光二十七年(1847年),表明了制作的时间;而此处的”行有恒堂主人”寓意是申锡自己还是为客户定制而刻上的,则不得而知,尚有待进一步考证。

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