蟹黄泥

        蟹黄泥
        蟹黄泥，被称之“老团泥”，产于江苏省宜兴黄龙山，原矿外观近白色，夹深绿斑点；除可当泥胚製陶外，亦可磨筛成细颗粒，作为调砂效果之用；烧成后呈次鹅黄色，略含极少数红色斑点。另一段泥之原矿为本山绿泥，产地亦为黄龙山，原矿呈绿灰色，是紫砂泥中夹层中的夹脂，烧成后呈米黄色调。泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅；早期泥料调配跟早期窑炉所升温度较低温，在一般段泥产品会近期来所用窑炉为高温窑，所烧成之段泥壶，可轻易提升至所须温度，而真正达到较高的结晶，绝不吐黑！
        【窑温】约1175°~1180°。
        【收缩比】约12%。
        【矿产地】江苏宜兴赵庄山系朱泥矿~黄石黄之共生矿。
        【泥性】感甜嫩绵密，质坚而温润，呈近田黄色调，为江苏宜兴赵庄山系朱泥矿~黄石黄之共生矿，经挑拣炼制而成，因含铁量只达6%左右，制陶之后呈“金田黄色”。
        【特点】许多玩家误认为段泥会“吐黑”，其误解之起因，乃昔时窑炉均为低温窑，而段泥系为高温泥(一般烧成温度约摄氏1175~1180°)，故每每窑烧不足，成品遇水后呈现还原为原矿色之现象(玩家称“吐黑”)；此为窑温不足所致，而非泥质之缺陷，希玩家勿因果倒置才是。
        【冲茗特性】段泥适泡之茶较为宽广，一般而言，透气率均佳；茶汤顺和平适，操作冲茗技巧要求不高，甚适生手使用。
        【冲泡建议】普洱茶系列，铁观音及半发酵类茶，重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列），绿茶，龙井，红茶等。