为什么一把紫砂壶不宜泡饮两种或两种以上的茶叶

        由于紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水也能冲出淡淡的茶汤来。因此,一把紫砂壶只有坚持泡一种茶,冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。如果今天泡普洱,明天泡乌龙,后天又泡茶茶,那么必然会导致茶味混沌,使紫砂壶的宜茶功能大打折扣。

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