怎样去除新壶的异味

紫砂新壶买来后，应注意气味是否正常，若带有人工着色味、油味及任何杂异味，则不用使用。一般新壶的泥土味，清理后即可使用。其具体清理方法如下：
        首先用水将紫砂赤里外洗干净，放入无油腻的锅里，加入水煮沸。水沸后加入茶叶，不久即可熄火，用余热闷壶，待茶水稍凉，捞尽茶叶，再点火煮沸，如此三四次，就可以使新壶的土味除去，也使新壶初次受到茶叶的滋润。此时将紫砂壶取出晾干，就可以沏茶使用了。
        对于一般人而言，这种讲究的过程并不是必须做的。其实，新买的紫砂壶用开水冲烫一两次，便可以沏茶了。