藏不易;养考究

  从80年代初始,海内外掀起过三次“紫砂壶热浪”,珍藏者不计其数,很多人号称“壶疯”、“壶痴”。目前在港台、日本、东南亚一带,珍藏紫砂壶成了人们精神糊口中的一种享受、一种乐趣,竞相购藏。宜兴紫砂壶以其多姿多彩的造型和典雅的格调进入平常庶民家。
  一、紫砂壶的藏宜兴紫砂壶制作水平档次拉得特别开,有几块钱买一把的,也有几百上千元的。历代紫砂名人名壶、现代工艺巨匠的精品价格高得出格,其代价可以在广州市内买套住房。紫砂壶兴趣者买什么档次的壶,首先要看你的经济实力。当代不少中青年陶艺师,他们的制作水平和艺术气质都相称不错,只是目前尚未成名或名气不大,作品的价格就低得多,他们之中肯定会有些人在不久的将来会成为名家或巨匠,这就得看你的目力眼光了。玩紫砂跟珍藏字画是一个样。有时在低档产品中,偶而也有可能选出古拙朴实的好壶来,须知黄金本是从沙里淘出来的,枢纽仍是在于你会不会“淘”了。
  当我们面临紫砂壶,入目的第一感觉就是泥质,不论它是哪种泥色,都应具有纯净的温润感觉,看上去光彩鲜洁。壶的优劣跟泥质的高低有关。这高与低包括泥料本来的质量和烧炼的火候,“过火则老,老不美观。欠火则稚,稚沙土气。”不外,新买的壶外表总不及用过的那么光泽,新壶通常留存着土壤的自然本色,有一股土腥味,显得粗、燥、亮。而旧壶细、润、柔,原因是壶内石英分子在不断的冷热水交替中起着变化,再加上持壶者悠悠品茗时用手摩挲,使光彩润滑光华。旧时有些藏壶家买了壶出钱请人家先用上几年。制壶史上一些闻名的陶艺家,他们能够把壶“养”大之后的相貌估准,这个就是他们技艺高超之处。所见的一些传世名壶,壶身莫不光润古雅,藏壶家称之为“色浆”。选藏紫砂壶还得看制作工艺的精湛与否。壶体造型与附件的配置,它们各个方面的比例是否恰当,外轮廊线段结构上的缓冲过渡以及明暗面的技法处理,空间与实体所形成的虚实对比等。
  其中壶盖最轻易暴露出工艺的优劣。明清两代巨匠的作品,一般将壶盖盖上便能把整把壶拎起来,这代表着制壶技艺的高水平。通常口盖关系要紧密通转、平正妥贴,圆形壶盖的精细微妙处在于通转不滞且准合无间隙扭捏,倒时无落帽之忧;方器和筋纹器的盖子,从各个方面盖上去,都要能和颈肩吻合。壶的装饰内容与壶的形体要和谐同一。一把紫砂壶佳作,除了它的形态美外,要达到形神兼备,气质要好,有了内在气质,才可久玩不厌,越用越有通灵之感。
  二、紫砂壶的养有的藏壶家购壶后只知鉴赏,不大懂得“养”壶。一把壶烧成后,因为胎骨火气重,紫砂间微孔结构松,壶性很脆,轻易受热胀冷缩的影响,只有通过“养”才能改变其性格。买来新壶,最好把它浸泡在锅内冷水里,水里放把叶,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。
  “养壶”主要靠茶叶来养,一般选用绿茶,绿茶性温,茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高,越是紫砂壶精品越发要上等茶叶,泡茶的水也要质好,最好用山泉水或矿泉水。泡茶也讲究,先用沸水浇壶身外璧,品茗者常说的“润壶”,然后再冲水。品茗时若常用湿毛巾抚摩壶身,则润扑之色油然而生。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮红茶用甲壶,绿茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相搅浑。
  茶壶每次使用后,壶身应擦拭干净,壶内残茶剩汤不必立刻倒弃。这倒不是为了过后再饮,由于紫砂有一定吸水性,残茶留在壶内任其吮吸,时间久了,能使壶色光泽古润。假如壶暂时不用,壶身内外擦干爽,不积湿气,贮放在空气畅通流畅的地方。紫砂壶切忌包裹式密封。

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